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Arroz, paella, nutrición

Los mejores consejos para hacer una buena paella, ahora que puede ser un Bien de Interés Cultural

Además, existen cientos de maneras de preparar una paella, el protagonista principal siempre es el arroz, y el resto de ingredientes puede variar a gusto del consumidor, verduras, carnes, pescados, mixta… en cualquier caso, lo que importa para elaborar una buena paella, ya sea de carne o pescado, es conocer una serie de reglas que no te puedes saltar, pues no es tan fácil obtener un buen resultado. 

 


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¿De donde viene la paella?

Es sin duda uno de los platos emblemáticos de la gastronomía española. Famoso en todo el mundo, constituye uno de los atractivos turísticos de nuestro país para los amantes de la gastronomía. No hay turista que no sucumba ante un buen plato de paella.

 

 

La médico nutricionista Magda Carlas explica las virtudes de la paella para una dieta sana y equilibrada.

Los dietistas consideran la paella como uno de los platos más completos

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